Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
| 400 g g | Patates douces Patate douce | ||
| 250 g g | Pommes de terre Pomme de terre | ||
| 300 g g | Betteraves rouges cuites Betterave rouge cuite | ||
| 300 g g | Carottes Carotte | ||
| 2 | Oignons rouges Oignon rouge | ||
| 80 g g | Noix de pécan Noix de pécan | ||
| 100 g g | Roquette Roquette | ||
| 1 pincées pincée | cannelle moulue Cannelle moulue | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
| |||
Ajouter des ingrédients à une liste de courses existante ou en créer une nouvelle.
Créer une nouvelle liste de coursesSalade de légumes rôtis, betteraves, pommes de terre et patates douces
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Préparation
- Eplucher la patate douce, les carottes, la betterave et les oignons rouges. Laver et brosser les pommes de terre.
- Couper la patate douce en cubes, les carottes en bâtonnets, les oignons en gros quartiers et les pommes de terre en wedges (forme de potatoes).
- Préchauffer le four à 200°C en position grill.
- Placer chaque légume dans des bols individuels. Les enrober d’un filet d’huile d’olive, de sel de poivre et, pour les patates douces, ajouter une pincée de cannelle.
- Recouvrir 2 plaques de cuisson de papier sulfurisé.
- Répartir les pommes de terre et les patates douces sur une même plaque de cuisson, puis grouper les carottes, les betteraves et les oignons rouges sur une seconde plaque.
- Enfourner la plaque de pomme de terre et patate douce 10 minutes. Ajouter la seconde plaque de cuisson dans le four et poursuivre tel quel 35 minutes.
- Laver et essorer la roquette et hacher les pécans.
- Une fois les légumes cuits, les laisser tiédir légèrement puis les mélanger dans un grand bol avec la roquette et les pécans. Assaisonner d’un filet d’huile si besoin puis servir.
Et maintenant, bon appétit !
