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Créer une nouvelle liste de coursesSalade de lentilles vertes au chèvre et aux lardons
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Préparation
- Cuire les lentilles 20 minutes dans un grand volume d’eau puis les égoutter.
- Saisir les lardons 10 minutes dans une poêle.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant la moutarde avec 6 c-à-s d’huile d’olive et 2 c-à-s de vinaigre.
- Émincer l’échalote finement.
- Mélanger les lardons, les lentilles et l’échalote avec la vinaigrette.
- Emietter le chèvre frais, saler, poivrer, c’est prêt !
Et maintenant, bon appétit !
