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Ingrédients
| 500 g g | Mâche Mâche | ||
| 200 g g | Gésiers de canard confits Gésiers de canard confits | ||
| 12 | Tomates cerise Tomate cerise | ||
| 80 g g | Beaufort Beaufort | ||
| 30 g g | Graines de sésame Graines de sésame | ||
| Vinaigre de cidre Vinaigre de cidre | |||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Salade de mâche, gésiers, tomates cerise, Beaufort et sésame
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20 min.
(19)
Préparation
- Dans une poêle, faire revenir les gésiers à feu moyen sans graisse ajoutée.
- Pendant ce temps, laver la salade et les tomates cerise.
- Pour réaliser la vinaigrette, dans un petit bol mélanger 2 c-à-s de vinaigre de cidre, 4 d’huile de sésame et ajouter une pincée de sel et de poivre.
- Dresser les assiettes avec la mâche, les tomates cerise, le Beaufort en cubes, les gésiers et la vinaigrette.
Régalez-vous !
