Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !
Mes recettes préféréesLa recette a été retirée des favoris.
Mes recettes préféréesUne erreur est survenue. Veuillez réessayer.
Ingrédients
| 100 g g | Lentilles Lentilles |
|
|
| 600 ml ml | Bouillon de légumes Bouillon de légumes |
|
|
| 2 | Échalotes Échalote |
|
|
| 3 c-à-s c-à-s | Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique |
|
|
| 4 c-à-s c-à-s | Huile de tournesol Huile de tournesol |
|
|
| 250 g g | Filets de maquereaux Filet de maquereaux |
|
|
| 1 | Pommes Pomme |
|
|
| Golden | |||
| 1 | Concombres Concombre |
|
|
| 2 c-à-s c-à-s | Jus de citron sucré Jus de citron sucré |
|
|
| 2 c-à-s c-à-s | Miel liquide Miel liquide |
|
|
| 1 c-à-s c-à-s | Grains de poivre Grain de poivre |
|
|
| Sel fin Sel fin |
|
||
Salade de maquereau, lentilles et pommes
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.
0:50 min.
(27)
Préparation
- Porter les lentilles à ébullition et 600 ml de bouillon et cuire à couvert pendant 25 minutes. Ajouter plus de bouillon si nécessaire. Les lentilles doivent être tendres, mais ne doivent pas se défaire. Laisser refroidir.
- Éplucher les échalotes et les couper en petits dés. Égoutter le poivre et le hacher. Mélanger avec le vinaigre, l'huile, le miel et du sel pour obtenir une vinaigrette et vérifier l'assaisonnement.
- Retirer la peau des filets de poisson et les émietter. Mélanger avec les lentilles et la vinaigrette et laisser reposer à couvert pendant au moins 2 heures.
- Avant de servir, laver le concombre, le couper en deux dans le sens de la longueur, prélever la moitié, puis l'épépiner et le couper en dés.
- Laver la pomme et la râper grossièrement. Mélanger avec le jus de citron.
- Incorporer à la salade avec les dés de concombre, vérifier l'assaisonnement et servir.
Et maintenant, bon appétit!
Informations nutritionnelles
Lipides
18g
Glucides
15g
Protéines
16g
Calories
311
Kilojoules
1305
