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Salade de pâtes et haricots au chèvre frais

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Ingrédients

500 g g Penne Penne
  Combino
400 g g Haricots verts Haricot vert
8 Câpres Câpres
1 Gousses d'ail Gousse d'ail
11 brins brin Persil Persil
4 Chèvre frais Chèvre frais
1 cuil. à soupe cuil. à soupe Vinaigre blanc Vinaigre blanc
3 cuil. à soupe cuil. à soupe Huile de tournesol Huile de tournesol
  Vita D'or
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Salade de pâtes et haricots au chèvre frais

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35 min.
(19)

Préparation

  1. Nettoyer les haricots, les couper en deux et les cuire environ 15 minutes dans de l’eau bouillante salée. Cuire les pâtes de la même manière pendant environ 10 minutes de sorte qu’elles soient “al dente”.
  2. Mixer le persil, les câpres et l’huile. Peler l’ail et le passer au presse-ail.
  3. Rectifier l’assaisonnement en sel, poivre et vinaigre.
  4. Les mélanger avec la sauce verte et laisser la sauce pénétrer.
  5. Goûter encore une fois la salade.
  6. Ajouter une tranche de fromage de chèvre sur chaque assiette avant de servir.

Et maintenant, bon appétit !

Informations nutritionnelles

Lipides30 g Glucides5 g Protéines18 g Calories376 Kilojoules1574

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