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Salade de printemps

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La recette d'Hervé !
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Ingrédients

1 Salade verte Salade verte
(Laitue)
20 g g Radis Radis
120 g g Fèves Fève
1 Concombres Concombre

Pour la vinaigrette :

50 g g Betteraves rouges cuites Betterave rouge cuite
Huile d'olive Huile d'olive
Vinaigre de vin Vinaigre de vin
1 c. à s. c. à s. Moutarde mi-forte Moutarde mi-forte
1 c. à s. c. à s. Miel liquide Miel liquide
  Maribel
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Salade de printemps

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30 min.
(1)

Préparation

Pour la vinaigrette :

  1. Mélanger de l’huile d’olive et de la moutarde.
  2. Ajouter le vinaigre, le sel et le poivre.
  3. Bien mélanger.

Pour la recette:

  1. Cuire vos oeufs durs.
  2. Couper le poulet en morceaux.
  3. Le faire mariner dans de la moutarde et de l’huile d’olive.
  4. Le faire chauffer dans une poêle à feu doux.
  5. Couper la sucrine et les radis en morceaux.
  6. Découper les oeufs et les tomates en petits morceaux.
  7. Assemblez le tout et déguster !