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Salade de riz

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La recette d'Hervé !
La recette d'Hervé !
"Idéale pour les pique-niques"

Ingrédients

3 Œufs Œuf
300 g g Thon Thon
300 g g Riz Basmati Riz Basmati
3 Tomates Tomate
1 boîtes boîte Maïs cuit Maïs cuit
1 bottes botte Persil Persil
2 c. à s. c. à s. Huile d'olive Huile d'olive
1 Oignons nouveaux Oignon nouveau
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Salade de riz

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20 min.
(6)

Préparation

  1. Cuire les oeufs pendant 10 minutes.
  2. Cuire le riz pendant 10 minutes.
  3. Couper les tomates et l’oignon nouveau
  4. Egoutter le riz et les œufs.
  5. Mélanger le riz, le maïs, les tomates, le persil, les oignons nouveau, le thon, les œufs et la mayonnaise.

Pour la mayonnaise :

  1. Verser une cuillère à soupe de moutarde, un jaune d’oeuf, une cuillère à soupe d’huile.
  2. Mélanger.
  3. Ajouter un peu d’huile au fur et à mesure.
  4. Emulsionner à l’aide d’un fouet.
  5. Assaisonner.