Les idées recettes qu'il vous faut !
Salade de saumon gravlax, pommes granny et ciboulette

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

600 g g Filets de saumon entier Filet de saumon entier
50 g g Sucre Sucre
  Navarre
50 g g Gros sel Gros sel
2 Pommes Pomme
(Granny Smith)
2 Citrons verts Citron vert
100 g g Mesclun Mesclun
1 Concombres Concombre
80 g g Radis Radis
10 brins brin Ciboulette Ciboulette
10 brins brin Aneth Aneth
1 c. à c. c. à c. Huile d'olive Huile d'olive
Fleur de sel Fleur de sel
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Salade de saumon gravlax, pommes granny et ciboulette

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

30 min.
(7)

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le sucre, le gros sel, le poivre mignonnette et la moitié du bouquet d’aneth ciselé.
  2. Enrober le filet de saumon frais de cette préparation. Placer au frais pour 12h minimum.
  3. Retirer la croûte de sel et sucre autour du filet puis le rincer et l’éponger délicatement.
  4. Ciseler 10 brins de ciboulette et le reste d’aneth. Mélanger les herbes et les réserver dans une assiette creuse.
  5. Couper le saumon gravlax en cubes de 1,5 cm de côté et enrober ces cubes dans les herbes fraîches hachées.
  6. Couper les pommes vertes en bâtonnets et les citronner.
  7. Dans un grand bol, mélanger le mesclun lavé et essoré avec le concombre finement émincé, les bâtonnets de pommes et les radis en fines lamelles.
  8. Assaisonner d’un filet d’huile d’olive, de fleur de sel, de poivre et arroser du jus d’un citron vert.
  9. Dresser la salade dans 4 assiettes et y disposer les cubes de saumon. Ajouter un quartier de citron vert dans chaque assiette et servir.

Et maintenant, bon appétit !

Recettes similaires

Offre spéciale
Daurade, fenouil et suprêmes d’oranges

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Daurade, fenouil et suprêmes d’oranges
25 min.
(11)
Offre spéciale
Saumon à l’émulsion de vin rouge

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Saumon à l’émulsion de vin rouge
35 min.
(8)
Offre spéciale
Filets de cabillaud et pesto au citron

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Filets de cabillaud et pesto au citron
40 min.
(10)
Offre spéciale
Saumon sauce Alfredo

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Saumon sauce Alfredo
20 min.
(15)
Offre spéciale
Bouchées panées de cabillaud aux herbes de Provence

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bouchées panées de cabillaud aux herbes de Provence
45 min.
(14)
Offre spéciale
Bâtonnets de saumon et salade de concombre

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Bâtonnets de saumon et salade de concombre
40 min.
(12)
Offre spéciale
Ragoût de poisson à la portugaise

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ragoût de poisson à la portugaise
40 min.
(64)
Offre spéciale
Cabillaud en croûte de Comté et son filet de caviar

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Cabillaud en croûte de Comté et son filet de caviar
1:30 h
(16)
Pissaladière

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pissaladière
60 min.
(11)
Offre spéciale
Plie meunière

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Plie meunière
25 min.
(2)
Offre spéciale
Filets de lieu noir grillés à la tapenade noire et salade de tomates cerise

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Filets de lieu noir grillés à la tapenade noire et salade de tomates cerise
25 min.
(2)
Offre spéciale
Tacos au thon

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tacos au thon
40 min.
(13)
Pita au saumon et moutarde

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pita au saumon et moutarde
50 min.
(14)
Papillote de saumon et julienne de légumes au gingembre

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Papillote de saumon et julienne de légumes au gingembre
40 min.
(38)
Offre spéciale
Filets de cabillaud à  la sicilienne

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Filets de cabillaud à la sicilienne
15 min.
(14)