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Préparation
- Laver tous les légumes et éplucher l’oignon rouge.
- Ouvrir les avocats, retirer le noyau et couper la chair en dés.
- Ouvrir le concombre en deux dans la longueur, retirer les pépins et l’émincer.
- Émincer les oignons rouges et couper en dés les tomates.
- Laver et hacher 5 brins de coriandre puis presser le citron.
- Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de 2 c-à-s d’huile d’olive, de sel et de poivre.
Et maintenant, bon appétit !
