Préparation
- Rincer le concombre puis le couper en deux dans la longueur et retirer les pépins avant de les couper en petit cube.
- Rincer et épépiner le poivron puis le couper en petits dés.
- Rincer et couper les tomates en quatre puis peler et émincer finement l’oignon rouge.
- Egoutter les olives, les câpres et la feta puis émietter cette dernière.
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, arroser d’un jus de citron, d’huile d’olive puis parsemer de sel, de poivre et d’origan sec.
Et maintenant, bon appétit !
