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Salade in glass à l'oriental

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Ingrédients

500 g g Semoule fine Semoule fine
3 Tomates Tomate
1 Concombres Concombre
60 g g Pois chiches Pois chiches
30 g g Raisins secs Raisin sec
6 feuilles feuille Menthe Menthe
Huile d'olive Huile d'olive
Vinaigre de vin Vinaigre de vin
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Salade in glass à l'oriental

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Préparation

  1. Couper les pains en deux dans la largeur.
  2. Dans un petit bol, écraser la chaire d’avocat et la mélanger avec le jus du citron. Ajouter quelques feuilles de menthe ciselées et assaisonner. Compléter la préparation avec le thon.
  3. Éplucher et couper le concombre en rondelles.
  4. Laver et couper le radis en rondelles.
  5. Étaler une couche de la préparation d’avocat et thon à l’intérieur de chaque pain puis ajouter les rondelles de concombre et de radis.

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