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Ingrédients
| 280 g g | Farine
Farine | ||
| |||
| 50 g g | Fécule de maïs Fécule de maïs | ||
| 60 ml ml | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| 15 cl cl | Eau Eau | ||
| Sel fin Sel fin | |||
| 400 g g | Feta Feta | ||
| 3 | Œufs Œuf | ||
Cumin
Cumin | |||
| |||
| 1 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
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+ Create new shopping listSamboussek libanais au fromage
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
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Préparation
- Dans un bol, mélanger la farine, la fécule de maïs, l’huile, l’eau et une pincée de sel. La pâte doit être bien homogène.
- Filmer la pâte puis la placer 15 minutes au congélateur.
- Écraser la feta avec une fourchette.
- Dans un second bol, mélanger la feta avec les oeufs, 1 c-à-c de cumin et le sel.
- Peler et presser l’ail puis l’ajouter au mélange.
- Étaler la pâte à samboussek à l’aide d’un rouleau à pâtisserie puis détailler des disques de 15 cm de diamètre.
- Ajouter la garniture au milieu puis rabattre les bords ensemble. Souder les bords en pressant la pâte avec les doigts ou une fourchette.
- Préchauffer le four à 180°C puis enfourner les samboussek 20 minutes.
Et maintenant, bon appétit !
