Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver, couper et épépiner les raisins.
- Dans un grand bol émietter le chèvre et le mélanger avec les feuilles de menthe émincées. Assaisonner.
- Découper les feuilles de brick en 2 puis les plier sur elles-mêmes en 2 aussi dans le sens de la longueur.
- À l’extrémité de chaque feuille, déposer une c-à-s de l’appareil et 2 demi-raisins. Plier la feuille afin d’obtenir une forme triangulaire de samoussa.
- Badigeonner d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine et enfourner 10 minutes.
- Servir bien chaud.
Et maintenant, bon appétit !
