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Ingrédients
| 4 | Filets de poulet Filet de poulet | ||
| 4 | Pains pita Pain pita | ||
| 1 | Oignons rouges Oignon rouge | ||
| Concombres Concombre | |||
| 1 | Tomates Tomate | ||
| 1 | Citrons Citron | ||
| 4 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Paprika
Paprika | ||
| |||
| 1 c. à s. c. à s. | Origan moulu Origan moulu | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
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| Sel fin Sel fin | |||
Pour la sauce :
| 30 cl cl | Yaourt nature à la grecque
Yaourt nature à la grecque | ||
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| 1 | Concombres Concombre | ||
| 2 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| Citrons Citron | |||
| 5 brins brin | Aneth Aneth | ||
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Préparation
- Réaliser la sauce : laver et retirer les pépins du concombre. Le couper en brunoise (petits dés) ou bien le râper. Peler et hacher l’ail, hacher l’aneth et presser le demi-citron. Mélanger tous les ingrédients.
- Peler et trancher en fines rondelles l’oignon rouge, lea moitié du concombre et la tomate.
- Couper les filets de poulets en dés. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire revenir l’ail pelé et haché. Ajouter les morceaux de poulet et cuire 6 minutes en mélangeant de temps en temps. Saupoudrer d’origan et de paprika, saler, poivrer et après encore 2 minutes, ajouter le jus de citron.
- Tartiner l’intérieur des pitas de tzatziki, répartir les légumes et ajouter le poulet.
Régalez-vous !
