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Ingrédients
30 g g | Beurre
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30 g g | Farine
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50 cl cl | Lait
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Noix de muscade moulue Noix de muscade moulue | |||
Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
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+ Create new shopping listSauce béchamel maison
Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.
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Préparation
- Dans une casserole, faire fondre 30 g de beurre à feu doux.
- Ajouter 30 g de farine et mélanger pour bien amalgamer les deux ingrédients.
- Verser le lait sur le mélange en un filet continu, tout en mélangeant énergiquement au fouet pour empêcher la formation de grumeaux
- Continuer de mélanger sans cesse, jusqu'à l’obtention de la consistance souhaitée.
- La béchamel est prête lorsque la sauce nappe le dos d'une cuillère en bois.