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Sauce marinara

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Ingrédients

1 Oignons jaunes Oignon jaune
1 Gousses d'ail Gousse d'ail
12 cl cl Vin blanc Vin blanc
800 g g Tomates pelées Tomate pelée
2 cuil. à soupe cuil. à soupe Concentré de tomates Concentré de tomates
1 cuil. à soupe cuil. à soupe Sucre Sucre
  Navarre
5 feuilles feuille Basilic Basilic
Origan moulu Origan moulu
Huile d'olive Huile d'olive
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Sauce marinara

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1:05 h
(3)

Préparation

  1. Dans une casserole, faire revenir l’oignon pelé et émincé dans 2 c-à-s d’huile d’olive.
  2. Ajouter l’ail pelé et haché et les tomates. Après 2 minutes, verser le vin blanc puis ajouter le sucre, le concentré de tomates, une c-à-c d’origan et quelques feuilles de basilic.
  3. Laisser mijoter à feu doux 45 minutes en mélangeant de temps en temps.
  4. Rectifier l’assaisonnement.

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