Les idées recettes qu'il vous faut !
Saucisses de Toulouse au barbecue

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

4 Saucisses de Toulouse Saucisse de Toulouse
4 Tranches de poitrine fumée Tranche de poitrine fumée
4 Pommes de terre Pomme de terre
120 g g Crème épaisse Crème épaisse
  Envia
2 Gousses d'ail Gousse d'ail
1 bottes botte Persil Persil
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Saucisses de Toulouse au barbecue

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

45 min.
(10)

Préparation

  1. Éplucher, dégermer, hacher l’ail. Laver, hacher le persil.
  2. Dans un bol, mélanger la crème fraîche, l’ail et le persil. Assaisonner et réserver au réfrigérateur.
  3. Envelopper les pommes de terre dans d'aluminium. Les placer dans les braises du barbecue pendant 30 minutes en les tournant régulièrement. Piquer les pommes de terre avec la pointe d’un couteau pour vérifier la cuisson. Elles doivent être fondantes.
  4. Enrouler les saucisses avec les tranches de lard fumé. Cuire les saucisses environ 5 minutes de chaque côté au barbecue.
  5. Servir les saucisses accompagnées des pommes de terre ouvertes en deux et de la sauce à la crème.

Régalez-vous !