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Ingrédients
| 4 | Pavés de saumon Pavé de saumon | ||
| 100 g g | Cerneaux de noix Cerneaux de noix | ||
| 100 g g | Radis Radis | ||
| 100 g g | Jeunes pousses d'épinard Jeune pousse d'épinard | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| 1 | Citrons Citron | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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+ Create new shopping listSaumon en croûte de radis, de noix et d’épinards
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Préparation
- Préchauffer le four à 220°C.
- Mixer les noix, les jeunes pousses d’épinards préalablement lavées et le jus du citron. Ajouter un filet d’huile d’olive puis assaisonner.
- Laver les radis et les couper en fines rondelles.
- Disposer les pavés de saumon dans un plat à gratin. À l’aide d’un pinceau, les badigeonner d’huile d’olive, recouvrir du mélange mixé et placer les rondelles de radis sur chaque pavé.
- Enfourner les saumons en croûte 5 minutes puis les servir accompagnés de quelques feuilles de mâches.
Régalez-vous !
