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Ingrédients
| 500 g g | Filets de saumon entier Filet de saumon entier | ||
| 12 | Oignons nouveaux Oignon nouveau | ||
| 2 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 15 g g | Gingembre moulu Gingembre moulu | ||
| 4 c. à s. c. à s. | Sauce soja Sauce soja | ||
| 4 c. à s. c. à s. | Vinaigre de Xérès Vinaigre de Xérès | ||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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+ Create new shopping listSaumon mariné à l'asiatique
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Préparation
- Nettoyer les oignons nouveaux et hacher finement 2 oignons. Peler les gousses d’ail et les passer au presse-ail.
- Éplucher la racine de gingembre et la hacher finement.
- Mélanger le tout avec les oignons hachés, la sauce soja, le vinaigre de Xérès et assaisonner avec du poivre.
- Rincer les filets de saumon, bien les éponger, les arroser avec la marinade, couvrir et laisser mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.
- Bien égoutter les filets de saumon en récupérant la marinade.
- Placer les filets et le reste d’oignons nouveaux dans un plat et laisser cuire pendant environ 8 minutes en arrosant constamment de marinade.
- Retirer les oignons au bout de 4 minutes environ afin qu’ils ne brunissent pas trop, dresser dans une assiette le saumon avec les oignons nouveaux puis servir.
Régalez-vous!
Informations nutritionnelles
Lipides16
g
Glucides8
g
Protéines26
g
Calories316
Kilojoules1324
