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Ingrédients
280 g g | Farine
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70 g g | Sucre
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Levure chimique
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1 | Citrons Citron | ||
110 g g | Beurre
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1 | Œufs Œuf | ||
12 cl cl | Crème liquide entière
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150 g g | Framboises Framboise | ||
100 g g | Chocolat blanc
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Cassonade
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Sel fin Sel fin |
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Créer une nouvelle liste de coursesScones au chocolat blanc et framboises
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Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, 1 c-à-c de sel, la levure et le zeste du citron.
- Ajouter le beurre bien froid en cubes et sabler à la main le mélange. Former un puit et incorporer l’œuf puis la crème.
- Travailler la pâte pour former une boule et l’étaler sur un plan de travail fariné. Parsemer de framboise et de carrés de chocolat blancs. Former des disques avec un emporte-pièce ou bien couper en triangle pour obtenir les scones.
- Transférer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonner d’un peu de crème et saupoudrer de cassonade. Enfourner 15 à 20 minutes. Laisser tiédir avant de déguster.
À vous de jouer !