Préparation
- Peler et couper la mangue en cubes.
- Mixer les framboises avec le jus d'un demi citron et le sucre.
- Filtrer pour retirer les pépins.
- Mixer la mangue deux fois d'affilée dans le blender pour obtenir une texture lisse.
- Ajouter le coulis de framboise et mixer de nouveau.
- Faire prendre en sorbetière 30 à 40 minutes ou bien placer dans un bac en aluminium au congélateur puis mixer après 4 heures.
- Replacer au congélateur pour 3 heures avant dégustation
Laissez-vous tenter !
