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Ingrédients
| 200 g g | Pancetta Pancetta | ||
| 250 g g | Haricots blancs Haricot blanc | ||
| 200 g g | Tomates Tomate | ||
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 2 | Gousses d'ail Gousse d'ail | ||
| 3 | Pommes de terre Pomme de terre | ||
| 1 | Courgettes Courgette | ||
| 1 | Navets Navet | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Bouquets garni Bouquet garni | |||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesSoupe corse aux haricots, tomates et pancetta
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Préparation
- Éplucher puis couper les pommes de terre, la courgette, les tomates, le navet, l’ail et l’oignon en petits morceaux.
- Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande casserole puis ajouter la pancetta avec les légumes, sauf les pommes de terre.
- Couvrir d’eau à hauteur puis laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes avec le bouquet garni.
- Saler, poivrer, ajouter les pommes de terre et les haricots préalablement égouttés puis prolonger la cuisson de 15 minutes.
Régalez-vous !
