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Soupe de châtaignes

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Ingrédients

1 Oignons jaunes Oignon jaune
500 g g Châtaignes Châtaigne
50 cl cl Bouillon de légumes Bouillon de légumes
  Kania
30 cl cl Lait Lait
  Envia
20 cl cl Crème liquide légère Crème liquide légère
  Envia
Huile d'olive Huile d'olive
Poivre noir Poivre noir
  Kania
Sel fin Sel fin

Soupe de châtaignes

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30 min.
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Préparation

Dans une sauteuse, faire chauffer 1 c-à-s d’huile. Pendant ce temps, éplucher et émincer l’oignon.Faire suer l’oignon 2 minutes. Ajouter les châtaignes et poursuivre 3 minutes en mélangeant de temps en temps. Saler, poivrer puis ajouter le bouillon de légumes et le lait. Cuire à frémissement 10 à 15 minutes.

Mixer au mixeur plongeant, ajouter la crème avant de servir.Et maintenant, bon appétit !