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Ingrédients
| 150 g g | Lentilles corail Lentilles corail | ||
| 3 | Carottes Carotte | ||
| 2 | Pommes de terre Pomme de terre | ||
| 1 | Oignons jaunes Oignon jaune | ||
| 1 | Bouillon de légumes
Bouillon de légumes | ||
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| Thym séché
Thym séché | |||
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| 1 c. à s. c. à s. | Épices tandoori Épices tandoori | ||
| 1 c. à s. c. à s. | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| Sel fin Sel fin | |||
| Poivre noir
Poivre noir | |||
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+ Create new shopping listSoupe de lentilles corail, pommes de terre et carottes
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Préparation
- Rincer les lentilles puis éplucher et couper en morceaux les carottes et les pommes de terre. Eplucher et émincer l’oignon.
- Dissoudre dans 60 cl d’eau le cube de bouillon.
- Faire revenir les légumes dans 1 c-à-s d’huile puis ajouter les lentilles, 1 c-à-c d’épices et une pincée de thym. Après 5 minutes, verser le bouillon chaud et porter le tout à frémissements.
- Laisser mijoter 25 à 30 minutes.
- Vérifier la cuisson des légumes puis mixer, ajouter une pincée de thym et rectifier l’assaisonnement si besoin
Et maintenant, bon appétit !
