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Créer une nouvelle liste de coursesSoupe froide à l'avocat, roquette et yaourt
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Préparation
- Laver et égoutter la roquette. Laver le basilic.
- Placer dans un blender la roquette, les avocats coupés en gros morceaux, le yaourt, 2 brins de basilic et 4 c-à-s d’huile d’olive. Ajouter 1 c-à-c de piment de Cayenne, du sel, du poivre et mixer jusqu’à obtenir une texture bien crémeuse.
- Ajouter du yaourt selon la texture souhaitée.
- Décorer de feuilles de basilic et déguster bien frais.
Et maintenant, bon appétit !
