Soupe oignons, pommes de terre, cheddar

Préparation

1. Éplucher puis couper en morceaux les légumes.
2. Faire fondre le beurre dans une casserole puis dorer les légumes pendant 10 minutes.
3. Ajouter le bouillon de légumes puis couvrir d’eau.
4. Laisser mijoter sous un couvercle à feu moyen 20 minutes.
5. Râper le cheddar puis l’ajouter dans la soupe avec la crème.
6. Mixer, saler, poivrer, c’est prêt !

Régalez-vous !