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Spaghetti all’amatriciana

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Ingrédients

500 g g Spaghettis Spaghetti
500 g g Tomates entières pelées Tomate entière pelée
200 g g Poitrine de porc fumée Poitrine de porc fumée
1 c-à-s c-à-s Mascarpone Mascarpone
30 g g Parmesan râpé Parmesan râpé
Poivre noir Poivre noir

Spaghetti all’amatriciana

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0:30 min.
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Préparation

  1. Cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée en suivant les instructions indiquées sur le paquet.
  2. Dans une poêle, faire revenir la poitrines de porc en dés sans ajouter de matière grasse.
  3. Compléter la préparation avec les tomates coupées en dés et la mascarpone. Bien mélanger et poivrer.
  4. Une fois égouttées, verser les pâtes dans la poêle et mélanger avec la sauce. Saupoudrer de parmesan et servir bien chaud.

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