Les idées recettes qu'il vous faut !
Spaghetti alle vongole

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

360 g g Spaghettis Spaghetti
1 kg kg Palourdes Palourde
1 Gousses d'ail Gousse d'ail
1 Piments rouges Piment rouge
25 cl cl Vin blanc Vin blanc
1 Doses de safran Dose de safran
Huile d'olive Huile d'olive
6 feuilles feuille Persil Persil
Sel fin Sel fin

Spaghetti alle vongole

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Partager la recette
0:30 min.
(13)

Préparation

  1. Rincer les palourdes à grande eau puis les faire tremper dans un grand bol avecun peu de gros sel en changeant l’eau toutes les heures. Renouveler l’opération 3 fois. Il faut environ trois heures. Bien vérifier qu’il n’y ait plus de résidus.
  2. Pendant ce temps, faire rissoler lagousse d'ail coupée en deux et le piment avec 1 c-à-s. d'huile d'olive. Ajouter les vongoles, verser le vin, laisser évaporer puis laisser cuire à feu moyen pendant 5 à 10 minutes, le temps que toutes lescoques s'ouvrent. Filtrer le jus et retirer les coques.
  3. Gardez le jus(y ajouter éventuellement le safran) et la chair au chaud.
  4. Porter à ébullition 3 litres d’eau.Saler à peine l’eau des pâtes et laisser cuire le temps indiqué sur le paquet.
  5. Une minute avant la finde la cuisson des pâtes, réchauffer le jus des palourdes et ajouter le persil ciselé.Égoutter les pâtes en gardant un peu d'eau de cuisson (4 c-à-s). Les verser dans la poêle avec le jus de palourdes puis ajouter la chair.

  6. Ajouter un filet d’huile d’olive, mélanger et servir bien chaud.

Régalez-vous !

Recettes similaires

Offre spéciale
Gnocchis au citron, crevettes, noisettes et crème de chou rave

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Gnocchis au citron, crevettes, noisettes et crème de chou rave
1:10 h
(13)
Offre spéciale
Spaghetti à la sauce tomate et crevettes épicées

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Spaghetti à la sauce tomate et crevettes épicées
0:30 min.
(31)
Offre spéciale
Spaghetti à l’ail et aux crevettes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Spaghetti à l’ail et aux crevettes
0:20 min.
(27)
Offre spéciale
Spaghetti aux moules

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Spaghetti aux moules
0:20 min.
(13)
Lobster mac & cheese

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Lobster mac & cheese
0:40 min.
(1)
Pad thaï aux crevettes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pad thaï aux crevettes
0:35 min.
(55)
Ravioles de homard en bisque

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ravioles de homard en bisque
1:00 h
(31)
Penne aux tomates cerises, câpres et menthe

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Penne aux tomates cerises, câpres et menthe
0:20 min.
(10)
Risotto aux petits pois, jambon et asperges

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Risotto aux petits pois, jambon et asperges
0:40 min.
(11)
Penne aux fèves et pesto au basilic

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Penne aux fèves et pesto au basilic
0:25 min.
(4)
Lasagnes de cabillaud

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Lasagnes de cabillaud
0:50 min.
(23)
Escalopes à la milanaise

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Escalopes à la milanaise
0:15 min.
(19)
Pâtes aux tomates rôties

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Pâtes aux tomates rôties
0:40 min.
(21)
Salade express de pâtes au poulet

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Salade express de pâtes au poulet
0:25 min.
(21)
Farandole de farfalles et pesto rosso

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Farandole de farfalles et pesto rosso
0:30 min.
(5)