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Spaghetti au pesto de poivron et basilic

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Ingrédients

500 g g Spaghettis Spaghetti
  Combino
2 Poivrons rouges Poivron rouge
2 Poivrons jaunes Poivron jaune
2 Gousses d'ail Gousse d'ail
20 g g Pignons de pin Pignon de pin
1 bottes botte Basilic Basilic
1 c. à s. c. à s. Paprika Paprika
  Kania
Huile d'olive Huile d'olive
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Spaghetti au pesto de poivron et basilic

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30 min.
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Préparation

  1. Préchauffer le four à 220°C.
  2. Enfourner les poivrons lavés, épépinés et coupés en deux pendant 30 minutes.
  3. Cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée en suivant les instructions du paquet.
  4. Pendant ce temps, faire revenir l’ail haché et les pignons de pin à la poêle dans un filet d’huile d’olive.
  5. Mixer l’ail, les pignons, la moitiée des poivrons, le paprika et les feuilles de basilic. Poivrer et ajouter 2 c-à-s d’huile d’olive.
  6. Mélanger les spaghettis à la sauce et au reste de poivrons. Servir bien chaud.

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