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Spaghetti aux légumes du jardin

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Ingrédients

400 g g Spaghettis Spaghetti
1 Courgettes Courgette
6 Oignons nouveaux Oignon nouveau
850 g g Purée de tomate Purée de tomate
100 g g Petits pois Petits pois
150 g g Brocolis Brocoli
750 ml ml Bouillon de légumes Bouillon de légumes
Thym séché Thym séché
125 g g Emmental râpé Emmental râpé
Sel fin Sel fin

Spaghetti aux légumes du jardin

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0:25 min.
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Préparation

  1. Laver la courgette, la couper en 2 dans la longueur, puis en fines tranches.
  2. Éplucher les oignons nouveaux, puis les couper en rondelles.
  3. Rompre les spaghetti en 2, puis les mettre dans un grand faitout avec le reste des ingrédients: la courgette, les oignons nouveaux, les brocolis, les petits pois et les tomates pelées. Assaisonner avec ½ c-à-c de thym et de sel.
  4. Verser le bouillon bouillant dans le faitout, puis porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 9 à 10 minutes en remuant régulièrement. Ajouter un peu d’eau si nécessaire.
  5. Servir chaud en saupoudrant d’emmental râpé.

Régalez-vous.

Informations nutritionnelles

Lipides 14g Glucides 84g Protéines 24g Calories 590 Kilojoules 2474

Accessoires

Faitout en fonte

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