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Ingrédients
| 400 g g | Spaghettis
Spaghetti | ||
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| 1 | Courgettes Courgette | ||
| 6 | Oignons nouveaux Oignon nouveau | ||
| 850 g g | Pulpe de tomate Pulpe de tomate | ||
| 100 g g | Petits pois Petits pois | ||
| 150 g g | Brocolis Brocoli | ||
| 750 ml ml | Bouillon de légumes
Bouillon de légumes | ||
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| Thym séché
Thym séché | |||
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| 125 g g | Emmental râpé Emmental râpé | ||
| Sel fin Sel fin | |||
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Préparation
- Laver la courgette, la couper en 2 dans la longueur, puis en fines tranches.
- Éplucher les oignons nouveaux, puis les couper en rondelles.
- Rompre les spaghetti en 2, puis les mettre dans un grand faitout avec le reste des ingrédients: la courgette, les oignons nouveaux, les brocolis, les petits pois et les tomates pelées. Assaisonner avec ½ c-à-c de thym et de sel.
- Verser le bouillon bouillant dans le faitout, puis porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 9 à 10 minutes en remuant régulièrement. Ajouter un peu d’eau si nécessaire.
- Servir chaud en saupoudrant d’emmental râpé.
Régalez-vous.
Informations nutritionnelles
Lipides14
g
Glucides84
g
Protéines24
g
Calories590
Kilojoules2474
