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Ingrédients
Spaghetti aux moules
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20 min.
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Préparation
- Faire cuire les spaghetti dans une casserole d’eau bouillante salée (pour cela, voir notre astuce Bien doser et réussir la cuisson des spaghettis)
- Pendant ce temps, dans une grande casserole, faire revenir l’ail et l’échalote hachés avec lebeurre. Ajouter les tomates coupées en dés puis verser les moules dans la casserole. Laissermijoter 5 minutes et ajouter le persil.
- Une fois cuite, égoutter les spaghetti les mélanger dans un grand bol avec un filet d’huiled’olive, le piment et le jus de citron. Assaisonner.
- Dresser les moules sur les spaghetti, mélanger le tout et servir bien chaud.
Régalez-vous !Conseil : Vous pouvez ajouter des palourdes ou d’autres fruits de mer pour accompagner vos pâtes.
