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Ingrédients
Sirop :
| 120 g g | Sucre
Sucre | ||
| |||
| 12 cl cl | Eau Eau | ||
| 200 g g | Melons Melon | ||
Cocktail :
| 6 cl cl | Gin Gin | ||
| 8 cl cl | Apérol Apérol | ||
| 25 cl cl | Eau gazeuse Eau gazeuse | ||
| 4 brins brin | Basilic Basilic | ||
| 0,25 | Melons Melon | ||
| 0,25 | Concombres Concombre | ||
| 8 c. à s. c. à s. | Glace pilée Glace pilée |
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Préparation
- Porter à ébullition l’eau avec le sucre pour réaliser un sirop.
- Mixer le melon puis filtrer pour ne garder que le jus.
- Détailler le quart de melon en billes et le quart de concombre en lamelle. Effeuiller 4 brins de basilic.
- Répartir le melon, le concombre et le basilic au fond de 4 grands verres. Répartir dans les verres le sirop, le jus de melon, le gin et l’Apérol puis ajouter la glace pilée et compléter à l’eau pétillante.
À la vôtre !
