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Ingrédients
| 200 ml ml | Crème liquide légère
Crème liquide légère | ||
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| 100 g g | Chocolat blanc
Chocolat blanc | ||
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| 50 g g | Chocolat noir
Chocolat noir | ||
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| 200 ml ml | Lait
Lait | ||
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Stracciatella, crème glacée italienne
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20 min.
(158)
Préparation
Recette compatible avec le robot Monsieur Cuisine
- Dans le bol mixeur, fouetter 100 ml de crème liquide environ 3 minutes à vitesse 3 à l’aide du batteur, puis vider le bol.
- Hacher grossièrement le chocolat blanc environ 2 secondes en appuyant sur la touche Turbo. Le faire fondre avec le lait et le reste de crème liquide environ 5 minutes à 70°C et à vitesse 2. Mixer 3 minutes à vitesse 1.
- Incorporer la crème fouettée. Congeler 2 heures.
- Hacher le chocolat noir environ 3 secondes en appuyant sur la touche Turbo. Le mélanger avec la crème glacée.
- Congeler 4 heures.
Informations nutritionnelles
Lipides28
g
Glucides26
g
Protéines5
g
Calories378
Kilojoules1583
