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Ingrédients
| 600 g g | Crevettes entières cuites Crevette entière cuite | ||
| 4 | Tortillas nature Tortillas nature | ||
| 150 g g | Maïs cuit Maïs cuit | ||
| 1 | Oignons rouges Oignon rouge | ||
| 3 | Tomates Tomate | ||
| 3 | Avocats Avocat | ||
| 2 | Citrons verts Citron vert | ||
| 1 | Échalotes Échalote | ||
| Tabasco Tabasco | |||
| 10 brins brin | Coriandre Coriandre | ||
| 2 c. à s. c. à s. | Huile d'olive Huile d'olive | ||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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+ Create new shopping listTacos de crevettes grillées et guacamole au citron vert
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Préparation
- Couper une tomate en quatre, retirer le cœur et couper la chair en dés.
- Peler et ciseler l’échalote. Effeuiller et hacher 10 brins de coriandre.
- Récupérer la chair des avocats et l’écraser à la fourchette avec le jus de citrons verts. Assaisonner en sel, poivre et tabasco selon vos goûts. Y incorporer l’échalote, la tomate et la coriandre puis réserver au frais.
- Peler et couper en rondelles l’oignon rouge, couper en quartiers les tomates restantes et égoutter le maïs.
- Mélanger les crevettes avec une pincée de sel, de poivre et 2 c-à-s d’huile.
- Les cuire à la plancha 3 minutes de chaque côté.
- Réchauffer les tortillas et y étaler le guacamole. Ajouter les crevettes grillées et les légumes.
Régalez-vous !
