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Ingrédients
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Créer une nouvelle liste de coursesTajine de poulet
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Préparation
- Dans un récipient, mélanger l’ail, le sel, le poivre, le gingembre et le curcuma.
- Ajouter le concentré de tomates, le persil et la coriandre.
- Ajouter l’eau et bien mélanger.
- Passer les tranches de poulet dans la marinade et laisser reposer au moins 1h.
- Dans un plat à tajine, déposer l’huile d’olive et la faire chauffer.
- Déposer les morceaux de poulet.
- Faire revenir pendant quelques minutes.
- Déposer l’oignon sur le dessus.
- Ajouter les carottes, les petits pois, les pommes de terre.
- Verser la marinade sur le dessus.
- Couvrir le tajine et laisser cuire pendant 45 minutes.
- Déguster !
