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Tapenade

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Ingrédients

200 g g Olives noires dénoyautées Olive noire dénoyautée
6 Filets d'anchois à l'huile Filet d'anchois à l'huile
2 Gousses d'ail Gousse d'ail
2 c. à s. c. à s. Câpres Câpres
Huile d'olive Huile d'olive

Tapenade

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10 min.
(11)

Préparation

  1. Dénoyauter et hacher les olives.
  2. Éplucher les gousses d’ail.
  3. Égoutter les câpres et les anchois.
  4. À l’aide d’un robot, mixer les ingrédients avec un filet d’huile d’olive afin d'obtenir la texture désirée.
  5. Servir sur des tranches de pain grillé.

Régalez-vous !