Les idées recettes qu'il vous faut !
Taralli d'olives noires et basilic

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

400 g g Farine Farine
  Navarre
100 g g Fécule de maïs Fécule de maïs
20 cl cl Vin blanc Vin blanc
1 bottes botte Basilic Basilic
100 g g Olives noires dénoyautées Olive noire dénoyautée
12 cl cl Huile d'olive Huile d'olive
15 g g Sel fin Sel fin

Taralli d'olives noires et basilic

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

1:30 h
(16)

Préparation

  1. Hacher les olives et le basilic.
  2. Dans la cuve d’un batteur, réunir la farine, la fécule, le sel, les olives, le basilic et mélanger. Ajouter le vin blanc et l’huile et travailler jusqu’à obtenir une pâte homogène. Filmer et laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
  3. Prélever des petites boules de pâtes et former des boudins de 10 cm à la main. Joindre les deux extrémités pour former des anneaux.
  4. Porter un grand volume d’eau non salée à ébullition et y plonger les tarali par petite quantité jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface. Les égoutter et les laisser sécher à l’air libre 3 heures.
  5. Préchauffer le four à 175°C et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 30 minutes. Eteindre le four et les y laisser encore 25 minutes.
  6. Laisser refroidir avant de servir.

À partager avec vos proches !