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Ingrédients
| 4 | Filets de daurade Filet de daurade | ||
| 1 | Oranges Orange | ||
| 1 | Citrons verts Citron vert | ||
| 1 | Pamplemousses Pamplemousse | ||
| Huile d'olive Huile d'olive | |||
| Persil Persil | |||
| Sel fin Sel fin | |||
Poivre noir
Poivre noir | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesTartare de daurade aux agrumes
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Préparation
- Retirer la peau des agrumes à l’aide d’un couteau puis détailler des morceaux de petite taille.
- Couper les daurades en petits morceaux.
- Mélanger les fruits et le poisson dans un bol avec 10 cl d’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Ciseler le persil puis l’ajouter au mélange.
- Dresser les tartares dans des assiettes individuelles.
Régalez-vous !
