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Tartare de melon, feta, concombre et menthe
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20 min.
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Préparation
- Peler le melon, l’ouvrir en deux et retirer les graines.
- Laver le concombre, l’ouvrir en deux dans la longueur et retirer les pépins.
- Couper le melon, le concombre et la Féta en petits cubes de la même taille.
- Laver et ciseler la menthe.
- Assaisonner le tout avec l’huile, le jus de citron vert, le sel et le poivre.
- Dresser à l’aide de cercles en métal ou bien en tassant un ramequin et en le retournant sur une assiette. Accompagner le tout une salade.
Et maintenant, bon appétit !
