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Tarte du Sud-Ouest

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Ingrédients

90 g g Magrets de canard Magret de canard
fumé en tranche
12 Prunes rouges Prune rouge
1 Pâtes feuilletées Pâte feuilletée
50 g g Beurre Beurre
Roquette Roquette
100 g g Roquefort Roquefort
Farine de blé Farine de blé
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Tarte du Sud-Ouest

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0:25 min.
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Préparation

  1. Laver, dénoyauter et couper les prunes en quartiers. Les faire sauter à la poêle dans le beurre fondu pendant 3 minutes puis débarrasser.
  2. Préchauffer le four à 200°C.
  3. Étaler la pâte feuilletée dans 4 moules à tartelettes beurrés et farinés.
  4. Alterner en rosace les prunes et les tranches de magret. Poivrer et disposer quelques morceaux de roquefort.
  5. Enfourner pour 20 minutes puis servir avec quelques feuilles de roquette.

Et maintenant bon appétit !

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