Les idées recettes qu'il vous faut !
Tarte tatin d’endive roquefort et noix

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Ingrédients

1 Pâtes brisées Pâte brisée
  Toque du Chef
1 kg kg Endives Endive
50 g g Beurre Beurre
  Envia
1 Citrons Citron
100 g g Sucre Sucre
  Navarre
Cassonade Cassonade
  Navarre
70 g g Cerneaux de noix Cerneaux de noix
80 g g Emmental Emmental
100 g g Roquefort Roquefort
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir
  Kania

Tarte tatin d’endive roquefort et noix

Merci ! C'est vrai que cette recette est sympa 😉!

Gloups... désolé que cette recette ne soit plus à votre goût.

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

60 min.
(134)

Préparation

  1. Laver et ouvrir en deux les endives. Retirer le cœur.
  2. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu vif et y faire revenir les endives. Baisser le feu, assaisonner de sel et poivre et ajouter le jus d’un demi-citron. Cuire à couvert 25 minutes.
  3. Préchauffer le four à 200°C.
  4. Beurrer un moule à tarte. Dans une petite casserole réaliser un caramel avec le sucre et 3 cl d’eau et le faire couler dans le moule lorsqu’il est bien ambré.
  5. Après 2 minutes, le caramel sera figé, disposer alors par-dessus les demi-endives bien serrées côté lisse sur le caramel, puis les fromages émiettés et les noix. Terminer par recouvrir du disque de pâte brisée.
  6. Enfourner pour 30 minutes. À la sortie du four laisser reposer 10 minutes puis retourner la tarte sur un plat.

Régalez-vous !

Recettes similaires

Offre spéciale
Tian de légumes et Sainte-Maure

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tian de légumes et Sainte-Maure
1:25 h
(47)
Tartelettes au chou rouge et fromage de chèvre

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tartelettes au chou rouge et fromage de chèvre
1:10 h
(21)
Offre spéciale
Tarte aux carottes et au Rocamadour

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tarte aux carottes et au Rocamadour
45 min.
(34)
Offre spéciale
Tatin d'échalotes, magret fumé et fines herbes

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tatin d'échalotes, magret fumé et fines herbes
1:15 h
(15)
La recette d'Hervé !
La recette d'Hervé !
Offre spéciale
Quiche aux oignons

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Quiche aux oignons
50 min.
(31)
Offre spéciale
Quiche aux poireaux et au tofu

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Quiche aux poireaux et au tofu
60 min.
(3)
Offre spéciale
Mini quiches courgette, chèvre frais et origan

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Mini quiches courgette, chèvre frais et origan
30 min.
(48)
Offre spéciale
Flan aux asperges

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Flan aux asperges
1:05 h
(24)
Tarte tatin aux asperges et parmesan

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tarte tatin aux asperges et parmesan
50 min.
(10)
Quiche au chèvre, champignons et épinards

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Quiche au chèvre, champignons et épinards
40 min.
(49)
Offre spéciale
Muffins chou-fleur, emmental et graines de lin

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Muffins chou-fleur, emmental et graines de lin
40 min.
(98)
Mini quiches aux petits pois

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Mini quiches aux petits pois
40 min.
(23)
Tatin de panais et confit d’oignons

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tatin de panais et confit d’oignons
50 min.
(14)
Offre spéciale
Tarte à l’ancienne aux cœurs d’artichauts

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tarte à l’ancienne aux cœurs d’artichauts
50 min.
(30)
Offre spéciale
Tarte fine de légumes grillés, parmesan et basilic

Cette recette a été ajoutée à vos favoris. C'est vrai qu'elle est sympa !

Mes recettes préférées

La recette a été retirée des favoris.

Mes recettes préférées

Une erreur est survenue. Veuillez réessayer.

Tarte fine de légumes grillés, parmesan et basilic
50 min.
(39)