Tartelettes de Saint-Félicien, poires et oignons

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Peler les oignons et les émincer finement. Les cuire dans 2 c-à-s d’huile chaude pendant 5 minutes pour les attendrir.
3. Peler et couper en quartiers les poires puis les tailler de nouveau finement.
4. Hacher les noix au couteau et trancher le fromage.
5. Découper 4 disques de pâte feuilletée et étaler sur chacune 1 c-à-s de crème fraîche et quelques oignons.
6. Disposer en alternant fromage et poire puis terminer par un filet de miel et les noix concassées.
7. Enfourner pour 20 minutes.

Et maintenant, bon appétit !