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Tartiflette aux gnocchis

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Ingrédients

800 g g Gnocchi Gnocchi
1 Reblochons de Savoie Reblochon de Savoie
100 g g Lardons fumés Lardon fumé
2 Oignons jaunes Oignon jaune
5 cl cl Vin blanc Vin blanc
25 cl cl Crème liquide légère Crème liquide légère
Thym séché Thym séché
Poivre noir Poivre noir
Sel fin Sel fin

Tartiflette aux gnocchis

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0:40 min.
(45)

Préparation

  1. Porter à ébullition un grand volume d’eau bouillante salée au gros sel. Plonger les gnocchis dans l’eau. Les égoutter dès qu’ils remontent à la surface.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Peler et émincer les oignons. Faire revenir les lardons sans matière grasse à la poêle et y ajouter les oignons. Cuire le tout 5 minutes.
  4. Verser le vin blanc dans la poêle, ajouter la crème, une pincée de thym, assaisonner en poivre.
  5. Plonger les gnocchis dans la sauce puis verser dans un plat à gratin. Recouvrir de tranches de reblochon puis enfourner 30 minutes.

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