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Tartinade Ktipiti

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Ingrédients

1 Poivrons rouges Poivron rouge
100 g g Feta Feta
1 Yaourt nature à la grecque Yaourt nature à la grecque
  Envia
60 g g Ricotta Ricotta
1 Gousses d'ail Gousse d'ail
2 branches branche Menthe Menthe
Poivre noir Poivre noir
  Kania
Sel fin Sel fin

Tartinade Ktipiti

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30 min.
(21)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C. Ouvrir le poivron et l’épépiner. Enfourner jusqu’à ce que la peau soit bien noircie (15 minutes environ) puis laisser refroidir.
  2. Retirer la peau puis placer dans le bol d’un mixeur avec l’ail pelé et en morceaux, la feta, le yaourt et la ricotta.
  3. Mixer puis ajuster l'assaisonnement. Ajouter quelques feuilles de menthe ciselées.

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