Préparation
- Laver les tomates et les couper en fines tranches.
- Égoutter la mozzarella et la couper également en fines tranches.
- Égoutter les antipasti et les hacher grossièrement. Laver le basilic, le sécher et hacher les 2/3.
- Toaster légèrement les tranches de pain de mie et les tartiner avec le pesto.
- Disposer les antipasti et les tomates sur chaque tranche de pain. Saler et poivrer.
- Saupoudrer avec le basilic haché et disposer les tranches de mozzarella.
- Mettre les tranches de pain sur une plaque et faire gratiner sur la position grill dans le four préchauffé préalablement à 240°C pendant 3 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Décorer avec les feuilles de basilic réservées et servir immédiatement.
À partager avec vos proches!