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Tartines aux tomates et salami

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Ingrédients

2 Tomates Tomate
1 bottes botte Basilic Basilic
20 g g Ketchup Ketchup
125 g g Crème épaisse Crème épaisse
3 c-à-s c-à-s Concentré de tomates Concentré de tomates
4 tranches tranche Pain complet Pain complet
80 g g Salami italien Salami italien
8 Tomates cerise Tomate cerise
Sel fin Sel fin
Poivre noir Poivre noir

Tartines aux tomates et salami

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0:20 min.
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Préparation

  1. Faire une incision en croix dans les tomates, les plonger dans l’eau bouillante, puis les passer sous l’eau froide et enlever la peau.
  2. Les couper en deux, les épépiner et les couper en petits morceaux.
  3. Effeuiller la moitié de la botte de basilic puis laciseler finement.
  4. Mélanger la crème fraîche, le ketchup et le concentré de tomate. Y ajouter les tomates coupées en morceaux et le basilic, puis saler et poivrer.
  5. Couper les tranches de pain en deux, les tartiner avec la crème et disposer les tranches de salami par dessus.
  6. Laver les tomates cerise et les couper en deux puis les déposer sur les tartines pour décorer.

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Informations nutritionnelles

Lipides 17g Glucides 45g Protéines 13g Calories 408 Kilojoules 1708

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