Préparation
- Mélanger le miel, la moutarde, le vinaigre et l’huile.
- Réserver 1 branche d’aneth pour décorer et hacher le reste puis l’ajouter au mélange. Saler et poivrer.
- Réserver 2 tiges de ciboulettes et ciseler le reste. Puis la mélanger avec la crème fraîche. Goûter et, si nécessaire, rectifier l’assaisonnement.
- Éplucher le concombre, laver les radis et couper le tout en fines rondelles.
- Toaster les tranches de pain de mie, les couper en deux puis les tartiner de beurre. Puis disposer des rondelles de concombre et le saumon.
- Napper avec la sauce à la moutarde et au miel et décorer avec un peu d’aneth.
- Couper les tranches de pain restantes en deux et les tartiner avec la crème à la ciboulette.
- Disposer des rondelles de radis et les crevettes. Décorer avec un peu de ciboulette et servir.
À partager avec vos proches!
