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Ingrédients
| 600 g g | Pommes de terre Pomme de terre | ||
| 280 g g | Saumon fumé Saumon fumé | ||
| 4 | Œufs Œuf | ||
| 25 cl cl | Crème liquide entière
Crème liquide entière | ||
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| Sel fin Sel fin | |||
| Grains de poivre Grain de poivre | |||
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Créer une nouvelle liste de coursesTerrine de pommes de terre au saumon fumé
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C et y placer un grand plat rempli à moitié d’eau.
- Peler les pommes de terre et les couper en tranches de 0,5 cm de large. Faire cuire à la vapeur 10 à 15 minutes.
- Dans un bol, verser la farine et délayer progressivement en ajoutant la crème. Incorporer les œufs battus et assaisonner de sel et poivre.
- Dans un moule à cake, chemiser de papier sulfurisé, étaler une couche de pommes de terre. Couvrir de morceaux de saumon puis de crème.
- Répéter l’opération autant de fois que possible, en terminant par une couche de pommes de terre.
- Faire cuire 45 minutes puis laisser tiédire avant de démouler.
Et maintenant, bon appétit !
