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Ingrédients
30 g g | Beurre
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300 g g | Carottes Carotte | ||
5 c. à s. c. à s. | Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique | ||
3 c. à s. c. à s. | Miel liquide
Miel liquide![]() | ||
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100 ml ml | Café noir moulu Café noir moulu | ||
1 | Baguettes Baguette | ||
8 c. à s. c. à s. | Huile de noix Huile de noix | ||
400 g g | Fromage de chèvre en bûche Fromage de chèvre en bûche | ||
Poivre noir
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Sel fin Sel fin |
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Créer une nouvelle liste de coursesToasts au fromage de chèvre et carottes marinées au café
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Préparation
- Éplucher les carottes et les couper en bâtonnets de 5 cm de long environ.
- Les faire revenir dans du beurre chaud pendant 3 minutes en remuant régulièrement.
- Arroser de miel et laisser caraméliser 1 à 2 minutes. Puis ajouter le vinaigre et le café.
- Couvrir et poursuivre la cuisson environ 5 minutes.
- Rectifier l’assaisonnement en vinaigre balsamique et en sel et laisser refroidir.
- Couper la baguette de pain en 16 tranches régulières, puis les disposer sur une plaque et faire dorer légèrement au four sur la position grill.
- Couper le fromage en rondelles et sortir les tranches de pain du four.Verser un filet d’huile et recouvrir les toast de rondelles de fromage.
- Enfourner de nouveau sur une grille pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.
- Répartir la préparation de carottes marinées au café sur les toasts, poivrer puis servir.
À partager avec vos proches!
Informations nutritionnelles
Lipides10
g
Glucides15
g
Protéines6
g
Calories185
Kilojoules770