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Toasts au fromage de chèvre et carottes marinées au café

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Ingrédients

30 g g Beurre Beurre
  Envia
300 g g Carottes Carotte
5 cuil. à soupe cuil. à soupe Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique
3 cuil. à soupe cuil. à soupe Miel liquide Miel liquide
  Maribel
100 ml ml Café noir moulu Café noir moulu
1 Baguettes Baguette
8 cuil. à soupe cuil. à soupe Huile de noix Huile de noix
400 g g Fromage de chèvre en bûche Fromage de chèvre en bûche
Poivre noir Poivre noir
  Kania
Sel fin Sel fin

Toasts au fromage de chèvre et carottes marinées au café

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30 min.
(8)

Préparation

  1. Éplucher les carottes et les couper en bâtonnets de 5 cm de long environ.
  2. Les faire revenir dans du beurre chaud pendant 3 minutes en remuant régulièrement.
  3. Arroser de miel et laisser caraméliser 1 à 2 minutes. Puis ajouter le vinaigre et le café.
  4. Couvrir et poursuivre la cuisson environ 5 minutes.
  5. Rectifier l’assaisonnement en vinaigre balsamique et en sel et laisser refroidir.
  6. Couper la baguette de pain en 16 tranches régulières, puis les disposer sur une plaque et faire dorer légèrement au four sur la position grill.
  7. Couper le fromage en rondelles et sortir les tranches de pain du four.Verser un filet d’huile et recouvrir les toast de rondelles de fromage.
  8. Enfourner de nouveau sur une grille pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.
  9. Répartir la préparation de carottes marinées au café sur les toasts, poivrer puis servir.

À partager avec vos proches!

Toasts au fromage de chèvre et carottes marinées au café
30 min.

Toasts au fromage de chèvre et carottes marinées au café

Ingrédients

Beurre
30 g
Carotte
300 g
Vinaigre balsamique
5 cuil. à soupe
Miel liquide
3 cuil. à soupe
Café noir moulu
100 ml
Baguette
1
Huile de noix
8 cuil. à soupe
Fromage de chèvre en bûche
400 g
Poivre noir
Sel fin
Toasts au fromage de chèvre et carottes marinées au café
30 min.

Step 1

Toasts au fromage de chèvre et carottes marinées au café

  1. Éplucher les carottes et les couper en bâtonnets de 5 cm de long environ.
  2. Les faire revenir dans du beurre chaud pendant 3 minutes en remuant régulièrement.
  3. Arroser de miel et laisser caraméliser 1 à 2 minutes. Puis ajouter le vinaigre et le café.
  4. Couvrir et poursuivre la cuisson environ 5 minutes.
  5. Rectifier l’assaisonnement en vinaigre balsamique et en sel et laisser refroidir.
  6. Couper la baguette de pain en 16 tranches régulières, puis les disposer sur une plaque et faire dorer légèrement au four sur la position grill.
  7. Couper le fromage en rondelles et sortir les tranches de pain du four.Verser un filet d’huile et recouvrir les toast de rondelles de fromage.
  8. Enfourner de nouveau sur une grille pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le fromage commence à fondre.
  9. Répartir la préparation de carottes marinées au café sur les toasts, poivrer puis servir.

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Beurre: 30 g
Carotte: 300 g
Vinaigre balsamique: 5 cuil. à soupe
Miel liquide: 3 cuil. à soupe
Café noir moulu: 100 ml
Baguette: 1
Huile de noix: 8 cuil. à soupe
Fromage de chèvre en bûche: 400 g
Poivre noir
Sel fin
Toasts au fromage de chèvre et carottes marinées au café

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Informations nutritionnelles

Lipides10 g Glucides15 g Protéines6 g Calories185 g Kilojoules770 g

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