Préparation
- Éplucher les oignons et les émincer.
- Dans une poêle, faire revenir sans matière grasse le lard tranché puis ajouter le beurre et les oignons. Faire compoter 10 à 15 minutes en mélangeant de temps en temps.
- Préchauffer le grill du four.
- Griller le pain au grille-pain et tartiner de fromage. Disposer la compotée d’oignons au lard et placer 3 minutes sous le grill avant de servir.
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